Politica 89.8
“Η επιστήμη του ελαιολάδου” τον Σεπτέμβριο στο Ηράκλειο-Ανακοίνωση από τους Χημικούς του νησιού
Το Περιφερειακό Τμήμα Κρήτης της Ένωσης Ελλήνων Χημικών και το Τμήμα Χημείας του Πανεπιστημίου Κρήτης ανακοινώνουν τη συνδιοργάνωση του συνεδρίου «Η ΕΠΙΣΤΗΜΗ ΤΟΥ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ».
Το ελαιόλαδο αποτελεί αναπόσπαστο στοιχείο της ιστορίας, της οικονομίας και του πολιτισμού της Κρήτης, καθώς και της Μεσογειακής διατροφής. Παράλληλα, η συνεχής εξέλιξη της επιστημονικής γνώσης αναδεικνύει ολοένα και περισσότερο τον ρόλο της χημείας, της έρευνας και της καινοτομίας στη διασφάλιση της ποιότητας, της αυθεντικότητας, της προστιθέμενης αξίας του ελαιολάδου και της βιώσιμης ανάπτυξης του τομέα.
Σκοπός του συνεδρίου είναι να αναδείξει τον ρόλο της επιστήμης στη σύγχρονη ελαιοκομία και στην παραγωγή ελαιολάδου και να αποτελέσει σημείο συνάντησης της επιστημονικής κοινότητας, των επιχειρήσεων, των φορέων, των παραγωγών και των φοιτητών.
Τόπος διεξαγωγής: Επιμελητήριο Ηρακλείου («Αίθουσα Καστελλάκη») στις 25–26 Σεπτεμβρίου 2026. Η τρίτη ημέρα (27 Σεπτεμβρίου 2026) θα περιλαμβάνει ειδική δράση γευσιγνωσίας στον χώρο του Τμήματος Χημείας του Πανεπιστημίου Κρήτης.
Σημαντικές ημερομηνίες:
• Έναρξη υποβολής περιλήψεων: 10/06/2026
• Καταληκτική ημερομηνία υποβολής περιλήψεων: 20/07/2026
• Ανακοίνωση αποδοχής: 10/08/2026
Επικοινωνία:
Email: [email protected]
Τηλ.: 6945777838, 6972720838
