Λ. Ντουράκης: Να επιτραπεί στα παραδοσιακά κρεοπωλεία να παρασκευάζουν κρητικό λουκάνικο και απάκι
Δημοσιεύτηκε στις 26/10/2026 10:05
Στις προκλήσεις, τις προοπτικές, αλλά και τις αναγκαίες μεταρρυθμίσεις για το σύγχρονο κρεοπωλείο αναφέρθηκε ο Πρόεδρος του Συνδέσμου Κρεοπωλών Ν. Ηρακλείου κ. Λευτέρης Ντουράκης, κατά την ομιλία του στο συνέδριο «MEAT DAY: Το σύγχρονο Κρεοπωλείο, εμπειρία του πελάτη, και η νέα εποχή στο κρέας – Από το παραδοσιακό κρεοπωλείο premium & convenience» που πραγματοποιήθηκε στη Θεσσαλονίκη.