Politica 89.8
Συνέδριο «Η Επιστήμη του Ελαιολάδου» στο Ηράκλειο τον Σεπτέμβριο – Πρόσκληση για την υποβολή περιλήψεων
Το Περιφερειακό Τμήμα Κρήτης της Ένωσης Ελλήνων Χημικών και το Τμήμα Χημείας του Πανεπιστημίου Κρήτης συνδιοργανώνουν το συνέδριο με τίτλο «Η Επιστήμη του Ελαιολάδου», το οποίο θα πραγματοποιηθεί στο Ηράκλειο από τις 25 έως τις 27 Σεπτεμβρίου 2026.
Το ελαιόλαδο αποτελεί αναπόσπαστο στοιχείο της ιστορίας, της οικονομίας και του πολιτισμού της Κρήτης, καθώς και βασικό πυλώνα της Μεσογειακής διατροφής. Η συνεχής εξέλιξη της επιστημονικής γνώσης αναδεικνύει ολοένα και περισσότερο τον ρόλο της χημείας, της έρευνας και της καινοτομίας στη διασφάλιση της ποιότητας, της αυθεντικότητας, της προστιθέμενης αξίας του ελαιολάδου και της βιώσιμης ανάπτυξης του τομέα.
Σκοπός του συνεδρίου είναι να αναδείξει τον ρόλο της επιστήμης στη σύγχρονη ελαιοκομία και την παραγωγή ελαιολάδου, αποτελώντας παράλληλα σημείο συνάντησης της επιστημονικής κοινότητας, των επιχειρήσεων, των παραγωγών, των φορέων του κλάδου και των φοιτητών.
Το συνέδριο φιλοδοξεί να δημιουργήσει έναν ανοικτό χώρο διαλόγου και ανταλλαγής γνώσεων γύρω από τις σύγχρονες προκλήσεις και προοπτικές του ελαιολάδου, με τη συμμετοχή διακεκριμένων επιστημόνων από τους τομείς της χημείας τροφίμων, της γευσιγνωσίας, των αναλυτικών τεχνικών και της ελαιοκομικής έρευνας.
Τόπος διεξαγωγής
Οι εργασίες του συνεδρίου θα πραγματοποιηθούν στις 25 και 26 Σεπτεμβρίου 2026 στο Επιμελητήριο Ηρακλείου, στην αίθουσα «Καστελλάκη». Η τρίτη ημέρα, στις 27 Σεπτεμβρίου, θα είναι αφιερωμένη στη γευσιγνωσία και την εξοικείωση του κοινού με τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου, στον χώρο του Τμήματος Χημείας του Πανεπιστημίου Κρήτης.
Οι λεπτομέρειες συμμετοχής στη δράση γευσιγνωσίας θα ανακοινωθούν με τη δεύτερη ανακοίνωση του συνεδρίου.
Πρόσκληση υποβολής περιλήψεων
Η Οργανωτική και η Επιστημονική Επιτροπή καλούν ερευνητές, επιστήμονες, επαγγελματίες, φοιτητές και εκπροσώπους επιχειρήσεων να υποβάλουν περιλήψεις για:
- Προφορικές ανακοινώσεις
- Αναρτημένες ανακοινώσεις (posters)
Οι περιλήψεις θα αξιολογηθούν από την Επιστημονική Επιτροπή.
Σημαντικές ημερομηνίες:
- Έναρξη υποβολής περιλήψεων: 10 Ιουνίου 2026
- Καταληκτική ημερομηνία υποβολής: 20 Ιουλίου 2026
- Ανακοίνωση αποδοχής: 10 Αυγούστου 2026
Εκδήλωση ενδιαφέροντος συμμετοχής
Όσοι επιθυμούν να παρακολουθήσουν το συνέδριο μπορούν να αποστείλουν τα στοιχεία επικοινωνίας τους στο email [email protected], ώστε να ενημερωθούν πρώτοι για το άνοιγμα των εγγραφών, το αναλυτικό πρόγραμμα, τη δράση γευσιγνωσίας, τη δράση Career Day και όλες τις λεπτομέρειες συμμετοχής.
Career Day: Γέφυρα με την αγορά εργασίας
Στο πλαίσιο του συνεδρίου θα πραγματοποιηθεί ειδική δράση «Ημέρα Σταδιοδρομίας και Δικτύωσης με τη Βιομηχανία» (Career Day), με στόχο τη διασύνδεση της ακαδημαϊκής κοινότητας με την αγορά εργασίας και τον παραγωγικό τομέα.
Η δράση θα δώσει τη δυνατότητα σε φοιτητές και νέους αποφοίτους να γνωρίσουν επιχειρήσεις, εργαστήρια και φορείς που δραστηριοποιούνται στους τομείς του ελαιολάδου, των τροφίμων, των χημικών αναλύσεων και της αγροδιατροφής, καθώς και να ενημερωθούν για ευκαιρίες επαγγελματικής απασχόλησης και συνεργασίας.
Επιχειρήσεις, οργανισμοί και εργαστήρια που ενδιαφέρονται να συμμετάσχουν καλούνται να εκδηλώσουν το ενδιαφέρον τους έως τις 31 Ιουλίου 2026.
Πληροφορίες
Για πληροφορίες σχετικά με το συνέδριο, την υποβολή περιλήψεων, τη συμμετοχή στο Career Day, τις δυνατότητες χορηγίας ή την εκδήλωση ενδιαφέροντος παρακολούθησης:
- Email: [email protected]
- Τηλέφωνα επικοινωνίας: 6945777838, 6972720838
Οι εγγραφές θα ανοίξουν με τη δεύτερη ανακοίνωση του συνεδρίου, οπότε θα γνωστοποιηθούν οι κατηγορίες συμμετοχής, τα κόστη, οι τρόποι πληρωμής και οι σχετικές προθεσμίες.
