Politica 89.8
Γερμανία: Η ομογένεια «σερβίρει» το 80% των ελληνικών τροφίμων και ποτών
Σχεδόν το 70% με 80% του συνόλου των ελληνικών εξαγωγών τροφίμων και ποτών στη Γερμανία παραμένει σήμερα εξαρτημένο από το αμιγώς ελληνικό κανάλι διανομής, δηλαδή από τους ομογενείς εισαγωγείς, τους χονδρεμπόρους, τα τοπικά παντοπωλεία και τα περίπου 6.000 ελληνικά εστιατόρια που λειτουργούν στη χώρα.
Σύμφωνα με την επίσημη ετήσια Έκθεση του Γραφείου Οικονομικών και Εμπορικών Υποθέσεων (ΟΕΥ) της Πρεσβείας της Ελλάδος στο Βερολίνο για το έτος 2025, το παραδοσιακό αυτό δίκτυο της ομογένειας αποτελεί μεν μια ασφαλή βάση, αλλά ταυτόχρονα αναδεικνύει μια σημαντική διαρθρωτική πρόκληση.
Πώς θα σπάσει το «τείχος»
Το γεγονός ότι τα ελληνικά εστιατόρια απορροφούν από μόνα τους το 50% με 60% των επεξεργασμένων τροφίμων που εξάγουμε στη γερμανική αγορά αποκαλύπτει τα στενά όρια ενός «εθνικού» καταναλωτικού κοινού.
Για να επιτευχθεί περαιτέρω ανάπτυξη, καθίσταται σαφής η ανάγκη για ένα νέο στρατηγικό positioning. Πρέπει να σπάσει αυτό το «τείχος» και να τοποθετηθούν τα ελληνικά προϊόντα στα ράφια των μεγάλων γερμανικών αλυσίδων σούπερ μάρκετ, μετατρέποντάς τα από μια εξωτική, τοπική επιλογή σε καθημερινή συνήθεια για τον μέσο Γερμανό καταναλωτή.
Ο κλάδος των τροφίμων και ποτών συνεχίζει να αποτελεί τη ναυαρχίδα της ελληνικής παρουσίας, με τα στοιχεία της γερμανικής στατιστικής υπηρεσίας Destatis να καταγράφουν εντυπωσιακές επιδόσεις σε συγκεκριμένες κατηγορίες. Αυτές οι κατηγορίες ακολουθούν τις σύγχρονες διεθνείς τάσεις για υγιεινή διατροφή.
Το τυρί στην κορυφή
Στην κορυφή βρίσκονται τα γαλακτοκομικά προϊόντα, με τις εξαγωγές να αγγίζουν τα 303,8 εκατ. ευρώ το 2025, παρουσιάζοντας ετήσια αύξηση άνω του 3%. Ηγέτης της κατηγορίας παραμένουν τα τυριά, με κυρίαρχη τη φέτα, με την αξία εξαγωγών το 2025 να ενισχύεται κατά 4,29% στα 269,52 εκατ. ευρώ, ενώ το ελληνικό γιαούρτι καταγράφει ένα εντυπωσιακό άλμα της τάξης του 34,57% στα 13,797 εκατ. ευρω αποδεικνύοντας τη δυναμική του.
Εξίσου ισχυρή είναι η παρουσία των βρώσιμων καρπών και φρούτων, με τη συνολική τους αξία να διαμορφώνεται στα 288 εκατ. ευρώ και να σημειώνει ετήσια άνοδο 15,10%. Μέσα σε αυτή την κατηγορία, οι νωπές φράουλες και τα ακτινίδια ξεπέρασαν τα 109 εκατ. ευρώ, ενώ τα νωπά κεράσια, βερίκοκα και ροδάκινα κατέγραψαν μια εντυπωσιακή έκρηξη της ζήτησης κατά 46,74%.
Η δυναμική αυτή αποτυπώνεται έντονα και στα παρασκευάσματα λαχανικών και φρούτων, τα οποία απέφεραν 236,7 εκατ. ευρώ.
Οι επιτραπέζιες ελιές ηγούνται με 100,2 εκατ. ευρώ και οι παρασκευασμένες ντομάτες ενισχύονται κατά 46,78% στα 18, 39 εκατ. ευρώ. Παράλληλα, τα παρασκευάσματα με βάση τα δημητριακά ενισχύθηκαν κατά 17,20%, αγγίζοντας τα 117,5 εκατ. ευρώ, ενώ το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο διατήρησε τη σταθερή του πορεία με εξαγωγές αξίας 98,464 εκατ. ευρώ.
Στον τομέα των ποτών, οι εξαγωγές ανήλθαν στα 85,8 εκατ. ευρώ, με το ξίδι και το νερό χωρίς προσθήκη ζάχαρης και γλυκαντικών να καταγράφουν ρυθμούς ανάπτυξης που ξεπέρασαν το 47% και 54% αντίστοιχα, ενώ ανοδικά κινήθηκαν και οι οίνοι από νωπά σταφύλια.
Συνολική άνοδος
Σε γενικότερο επίπεδο, οι συνολικές ελληνικές εξαγωγές αγαθών προς τη Γερμανία διαμορφώθηκαν το 2025 στα 3,67 δις ευρώ, σημειώνοντας άνοδο 5,17% σε σχέση με το προηγούμενο έτος, με τη χώρα μας να καταλαμβάνει την 44η θέση στη λίστα των προμηθευτών της Γερμανίας.
Πλεονασματικό το ισοζύγιο υπηρεσιών
Την ίδια στιγμή, το ισοζύγιο υπηρεσιών παραμένει σταθερά πλεονασματικό για την Ελλάδα, χάρη στις εξαιρετικές επιδόσεις του τουρισμού και των μεταφορών. Σύμφωνα με τα στοιχεία της Τράπεζας της Ελλάδος, οι τουριστικές αφίξεις από τη Γερμανία κατέγραψαν νέο ρεκόρ αγγίζοντας τα 5,95 εκατ. ταξιδιώτες, γεγονός που μεταφράστηκε σε ταξιδιωτικές εισπράξεις ύψους 3,78 δις ευρώ. Η συνολική αυτή δραστηριότητα οδήγησε τις ελληνικές εισπράξεις από το ισοζύγιο υπηρεσιών στα 5,23 δις ευρώ, επιβεβαιώνοντας ότι η Γερμανία παραμένει ένας από τους πιο ζωτικούς οικονομικούς εταίρους της Ελλάδας.
Δανάη Αλεξάκη/naftemporiki.gr
