Politica 89.8
Σούπερ μάρκετ: Μειώθηκαν οι προσφορές, αυξάνονται οι τιμές στην ιδιωτική ετικέτα
Όλο και περισσότεροι καταναλωτές εγκαταλείπουν τα ανεξάρτητα μικρά σημεία πώλησης στις γειτονιές τους για τις «μικρές» αγορές και στρέφονται όλο και περισσότερο στις «μεγάλες επιφάνειες» – τα σούπερ μάρκετ!
Πρόκειται για μία τάση την οποία πρώτος ο ΟΤ την επεσήμανε και την κατέγραψε – έτσι εξηγείται το «ανεξήγητο» εν πρώτοις φαινόμενο πως είναι δυνατόν να «τρέχουν» με υψηλούς ρυθμούς ο τζίρος και η κατανάλωση των αλυσίδων, ενώ το διαθέσιμο εισόδημα έχει συρρικνωθεί.
Όμως αν και η αύξηση του όγκου των πωλήσεων αναπτύσσεται με 4% – ανέλπιστη εξέλιξη, επισημαίνουν πηγές της αγοράς – την ίδια περίοδο οι προσφορές των προμηθευτικών επιχειρήσεων στα ράφια και στα ψυγεία των αλυσίδων σούπερ μάρκετ περιορίζονται.
Κι όπως τονίζουν χαρακτηριστικά άνθρωποι γνωρίζουν τα πράγματα πίσω από την «κουΐντα», η μείωση τους είναι εντυπωσιακή.
Σύμφωνα με τα στοιχεία της Circana στο τέλος του Απριλίου, τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας – δηλαδή αυτά που παράγονται για λογαριασμό των σούπερ μάρκετ – ανατιμήθηκαν κατά 2,6%.
Ο «κόφτης» του κώδικα δεοντολογίας στα σούπερ μάρκετ
Μάλιστα κάνουν λόγο πως το διαθέσιμο budget των προμηθευτών έχει συρρικνωθεί από τον Μάρτιο του 2025 – όταν τέθηκε σε εφαρμογή ο νέος κώδικας δεοντολογίας για τις προσφορές – κατά 50%!
Όπως είναι γνωστό με βάση τον ισχύοντα κώδικα δεν μπορεί μία εταιρεία για τρεις μήνες να επικοινωνήσει ως προσφορά την μείωση των τιμών που θα κάνει, αν προηγουμένως έχει προχωρήσει σε ανατίμηση του προϊόντος.
Αυτός ο «κόφτης» – κι αυτή ήταν η επιδίωξη του τότε γενικού γραμματέα Εμπορίου, Σωτήρη Αναγνωστόπουλου – είχε σκοπό να περιορίσει τις προσφορές και να αναγκάσει τις προμηθευτικές εταιρείες να περάσουν όσο είναι δυνατόν αυτό το budget που διέθεταν για προσφορές στην τελική τιμή – να διαμορφωθούν δηλαδή πιο «καθαρές» τιμές, έχοντας κατά νου το «γερμανικό μοντέλο», με βάση το οποίο οι προσφορές είναι ελάχιστες – μία τιμή, «νέτη» τιμή! Φαίνεται πως σε ένα βαθμό – περιορισμένο φυσικά – αυτό έχει επιτευχθεί.
Οι προσφορές έχουν μειωθεί δραματικά. Αυτό όμως δεν είναι τόσο ευδιάκριτο για τους καταναλωτές που επιλέγουν τις «μεγάλες επιφάνειες μετακινούμενοι από την γειτονιά τους, διότι υπάρχουν πολλαπλάσιοι κωδικοί προϊόντων – πολύ μεγάλη ποικιλία – κι εύκολα προκαλείται μία λανθασμένη εντύπωση.
Η καταναλωτική συμπεριφορά στα σούπερ μάρκετ
Πάντως ο μεγάλος – έως θηριώδης… – αριθμός των προσφορών για τουλάχιστον τέσσερις δεκαετίες διαμορφωσε και μία ισχυρή καταναλωτική συμπεριφορά.
Πολλές φορές στο παρελθόν – κι ιδιαίτερα την περίοδο που οι προσφορές δεν αφορούσαν δωρεά παροχή ποσότητας του προϊόντος, αλλά αλλότρια είδη και πολλές φορές ογκώδη – οι επιχειρηματίες του κλάδου των σούπερ μάρκετ και τα στελέχη των αλυσίδων διαμαρτύρονταν προς τους προμηθευτές τους για την επιπλέον «κατάληψη» των ραφιών τους από τις συμφωνίες που είχαν κάνει με τους προμηθευτές τους.
Τελικά παρήλθε εκείνη η εποχή και οι προσφορές επικεντρώθηκαν κυρίως στην δωρεάν παροχή προϊόντος με διάφορους τρόπους και η κατάσταση μεταξύ των αλυσίδων και των προμηθευτών τους ηρέμησε. Ωστόσο όλα άλλαξαν με την ενσωμάτωση στην ελληνική νομοθεσία του νέου κώδικα δεοντολογίας.
Τα διλήμματα των προμηθευτών
Επί παραδείγματι, αυτή την περίοδο πολλές προμηθευτικές επιχειρήσεις καταναλωτικών προϊόντων αντιμετωπίζουν το εξής δίλλημα: να προχωρήσουν σε ανατιμήσεις, ενσωματώνοντας το μεταφορικό κόστος και υπερβάλλον ενεργειακό κόστος, χωρίς να έχουν την δυνατότητα βεβαίως να προχωρήσουν σε προσφορές για τρεις μήνες ή να συνεχίσουν να το απορροφούν επί ζημία της κερδοφορίας τους, ελπίζοντας ότι οι καταναλωτές θα τους … «επιβραβεύσουν», διατηρώντας τα μερίδια τους;
Στην προκειμένη περίπτωση όμως ελιτε προχωρήσουν σε ανατιμήσεις είτε όχι, έχουν κι έναν ανέλπιστο σύμμαχο, τις αλυσίδες σούπερ μάρκετ!
Ανατιμήσεις στην ιδιωτική ετικέτα
Σύμφωνα με τα στοιχεία της Circana στο τέλος του Απριλίου, τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας – δηλαδή αυτά που παράγονται για λογαριασμό των σούπερ μάρκετ – ανατιμήθηκαν κατά 2,6%. Ενώ αντιθέτως τα επώνυμα προϊόντα ανατιμήθηκαν μόλις κατά 1,3%!
Είναι γνωστό ότι η διαφορά τιμής μεταξύ των επωνύμων προϊόντων και των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας είναι περί το 30% κατά μέσο όρο και οι αλυσίδες συνήθως δεν κάνουν προσφορές στα σ΄ αυτή την κατηγορία των προϊόντων, ως εκ τούτου μπορούν να προχωρούν σε ανατιμήσεις … εκ του ασφαλούς! Χωρίς φυσικά να «πειράξουν» το μικτό περιθώριο κέρδους των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας, διότι μετά θα έχουν να κάνουν με την Ανεξάρτητη Αρχή Ελέγχου της Αγοράς και Προστασίας του Καταναλωτή!
Η κίνηση αυτή εξυπηρετεί πρωτίστως τους παραγωγούς αυτών των προϊόντων, διότι ενσωματώνουν στην τιμή το επιπλέον κόστος, αλλά από την άλλη πλευρά εξυπηρετεί και τους παραγωγούς των επωνύμων προϊόντων – σε αρκετές περιπτώσεις αυτοί που παράγουν επώνυμα προϊόντα παράγουν και προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας – διότι η ανατίμηση περιορίζει την διαφορά μεταξύ επωνύμου και «ανωνύμου» προϊόντος, άρα έχουν περιθώριο να προχωρήσουν σε ανατιμήσεις χωρίς να φοβούνται ότι μπορεί να τους «κανιβαλίσουν» τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας.
Κι επίσης αν αποφασίσουν να μην κάνουν ανατιμήσεις, βελτιώνουν κατ΄ αυτό τον τρόπο την ανταγωνιστικότητα των επωνύμων προϊόντων τους έναντι της ιδιωτικής ετικέτας….
Πηγή: ot.gr
