Politica 89.8
Τα αβγά στη μάχη κατά του Αλτσχάιμερ: Μειώνουν τον κίνδυνο κατά τουλάχιστον 20%
Η κατανάλωση ενός αβγού μόλις δύο φορές την εβδομάδα μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης της νόσου Αλτσχάιμερ κατά τουλάχιστον 20%, σύμφωνα με νέα έρευνα. Τα δεδομένα έδειξαν επίσης πως τα οφέλη είναι ακόμη μεγαλύτερα για όσους καταναλώνουν αβγά πέντε φορές την εβδομάδα ή και περισσότερο, καθώς ο κίνδυνος μειώνεται κατά πάνω από το ένα τέταρτο.
Οι επιστήμονες εκτιμούν ότι τα θρεπτικά συστατικά που περιέχουν τα αβγά μπορεί να βοηθούν στην προστασία του εγκεφάλου από τις βλάβες που προκαλεί η νόσος. Συνιστούν επομένως την τακτική κατανάλωση αβγών ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής για την πρόληψη του Αλτσχάιμερ και άλλων μορφών άνοιας.
Αβγά & Αλτσχάιμερ: Αναλυτικά τα αποτελέσματα της νέας έρευνας
Για τις ανάγκες της νέας μελέτης, οι ερευνητές από το πανεπιστήμιο Loma Linda στην Καλιφόρνια παρακολούθησαν σχεδόν 40.000 άνδρες και γυναίκες για μια περίοδο διάρκειας 15 ετών. Σύμφωνα με τα ευρήματα, όσοι κατανάλωναν αβγά μία ή δύο φορές τον μήνα είχαν 17% μικρότερη πιθανότητα να εμφανίσουν άνοια σε σύγκριση με εκείνους που δεν κατανάλωναν ποτέ. Μεταξύ των εθελοντών που κατανάλωναν αβγά δύο έως τέσσερις φορές την εβδομάδα, η μείωση του κινδύνου έφτανε το 20%. Και η κατανάλωση αυγών πέντε φορές την εβδομάδα ή και περισσότερο αύξανε το ποσοστό αυτό στο 27%.
Τα ευρήματα δημοσιεύτηκαν στο έγκριτο περιοδικό Journal of Nutrition.
Γιατί είναι σημαντικό να υπάρχουν στη διατροφή μας;
Τα αβγά είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, όπως η χολίνη — ένα συστατικό που συμβάλλει στην παραγωγή της ακετυλοχολίνης, μιας ουσίας ζωτικής σημασίας για την υγεία των εγκεφαλικών κυττάρων και τη σωστή λειτουργία της μνήμης. Είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνη Β12, η οποία είναι απαραίτητη για τη σωστή γνωστική λειτουργία. Ένα αβγό μπορεί να καλύψει περίπου το ένα τέταρτο των ημερήσιων αναγκών του οργανισμού σε βιταμίνη Β12.
Από την άλλη πλευρά, τα αβγά έχουν συνδεθεί με υψηλή χοληστερόλη. Ωστόσο, επιστήμονες που ανέλυσαν δεδομένα 9 ετών για σχεδόν μισό εκατομμύριο ανθρώπους στην Κίνα διαπίστωσαν ότι όσοι έτρωγαν ένα αβγό την ημέρα, είχαν χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης καρδιακής νόσου και εγκεφαλικού επεισοδίου. Ως εκ τούτου, το British Heart Foundation αναφέρει ότι είναι ασφαλές να καταναλώνουμε τουλάχιστον ένα την ημέρα. Η Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία (American Heart Association) συνιστά ένα ολόκληρο αβγό ή δύο αυγά με μόνο τα ασπράδια την ημέρα ως μέρος μιας υγιεινής, για την καρδιά, διατροφής. Όσον αφορά εκείνους που έχουν υψηλά επίπεδα χοληστερόλης, η κατανάλωση αβγών δεν απαγορεύεται, αλλά σε κάθε περίπτωση θα πρέπει να τα καταναλώνετε σύμφωνα με τις οδηγίες του γιατρού σας.
Βεβαίως, από μόνη της η κατανάλωση αβγών δεν κάνει θαύματα. Μια προσθήκη στη διατροφή δεν μπορεί να κάνει τη διαφορά αν οι διατροφικές μας συνήθειες δεν είναι συνολικά καλές. Το ίδιο ισχύει και για τον τρόπο ζωής μας γενικότερα.
Πηγή: vita.gr
