Politica 89.8
Λ. Ντουράκης: Οι τιμές στο αρνί και άλλους μεζέδες – Η χρυσή συμβουλή για την επιλογή κρέατος
Παρά το γεγονός ότι σε άλλες περιοχές της χώρας το αρνί έφτασε στα 20 ευρώ το κιλό σύμφωνα με τον πρόεδρο του Συνδέσμου Κρεοπωλών Νομού Ηρακλείου, Λευτέρη Ντουράκη, στην Κρήτη επικρατούν χαμηλότερες τιμές.
Σταθερές οι τιμές στο αρνί
Όπως τόνισε μιλώντας στο κεντρικό δελτίο ειδήσεων του Politica 89,8 και την Φιλία Σαριδάκη “ εμείς εδώ στην Κρήτη είμαστε τυχεροί διότι δεν μας έπληξε κάποια ζωονόσος. Ούτε από ευλογιά πληγήκαμε, ούτε από αφθώδη πυρετό. Είμαστε μια καθαρή Περιφέρεια, οπότε έχουμε παραγωγή, πάρα πολλή, έχουμε επάρκεια και μάλιστα υπερεπάρκεια. Δεδομένου ότι στέλνουμε και σε άλλα μέρη της Ελλάδος από την Κρήτη αρνάκια. Οπότε εμείς έχουμε ένα πάρα πολύ ποιοτικό αρνάκι και οι τιμές είναι οι ίδιες οι περσινές, δεν έχουν μεταβληθεί. Ενώ στην άλλη Ελλάδα ακούμε για 18, 19, πιθανά και 20 ευρώ το κιλό, στην πρωτεύουσα“.
Οι τιμές των μεζέδων
Μαζί με τον οβελία, μια σειρά από άλλοι μεζέδες σερβίρονται παραδοσιακά στο γιορτινό τραπέζι. Όπως εξηγεί o κ.Ντουράκης “το κοκορέτσι θα το βρούμε 13 με 14, το γαρδουμάκι 12 με 13 , σεφταλιά περίπου στο δεκάρικο. Δεν έχουν διαφοροποιηθεί σε σχέση με πέρυσι, όχι“. Ταυτόχρονα η νέα γενιά ζητάει πλέον άλλα είδη κρέατος όπως είπε.
Τι γίνεται με τις εισαγωγές
Επειδή οι εισαγωγές δεν σταματούν ποτέ, ούτε την περίοδο του Πάσχα, οι κρεοπώλες οφείλουν να ενημερώνουν τους καταναλωτές πότε το κρέας είναι ντόπιο και πότε όχι. Όπως εξηγεί ο κ. Ντουράκης “το τίμιο είναι να το γνωρίζει ο καταναλωτής. Εγώ έχω αυτό, το πουλάω γι’ αυτό, τόσο. Εμείς όμως έχουμε αποδείξει ότι είμαστε υπέρμαχοι του κρητικού αμνοεριφίου και επικαλούμαι την περίοδο όταν υπήρξε η πανώλη , το 15Αύγουστο πρόπερσι που δεν γίνονταν σφαγές εδώ πέρα, αλλά υπήρχαν εισαγωγές από Ρουμανία, από Ισπανία και από άλλες χώρες που εμείς είχαμε βγάλει ανακοίνωση ότι δεν θα έχουμε αρνιά στα μαγαζιά μας“.
Μόνο σφραγισμένο κρέας
Ο πρόεδρος του Συνδέσμου Κρεοπωλών Νομού Ηρακλείου ζήτησε ακόμη από τους καταναλωτές να κάνουν προπαραγγελία για να μην βρεθούν προ απροόπτου, εξηγώντας “οι πιο προνοητικοί έχουν έρθει και έχουν παραγγείλει, κρατήστε μου αυτό, το άλλο -και θα έρθω εγώ επειδή δεν έχω χώρο- το Μεγάλο Σάββατο να το πάρω ή οπότε έρθει. Εμείς έχουμε το χώρο, έχουμε τα ψυγεία μας, μπορούμε να το φιλοξενήσουμε μέχρι να το πάρει ο πελάτης. Οπότε να σπεύσει να κάνει τις παραγγελίες του για το καλό όλων μας. Και να προσέξει επίσης να μην προμηθεύεται κρέατα που δεν είναι σφραγισμένα. Γιατί εάν δεν έχεις περάσει το σφάγιο από το σφαγείο, τον κρεοσκοπικό έλεγχο, από τον αρμόδιο κτηνίατρο, πιθανά να εγκυμονεί και κινδύνους για την υγεία του”.
