Λεοντόψαρο, μπλε καβούρι και λοχίες: Τα ξενικά είδη που μπορούν να μπουν στο κρητικό τραπέζι – H Αλίκη Καρούσου μιλάει για τα “ξένα” ψάρια και θαλασσινά που μπορούμε άφοβα να φάμεάσσινά
Δημοσιεύτηκε στις 14/11/2026 12:00
Η αυξανόμενη παρουσία ξενικών, εισβολικών ειδών στις θάλασσες της Κρήτης, οι επιπτώσεις τους στους ντόπιους πληθυσμούς ψαριών, αλλά και οι δυνατότητες αξιοποίησής τους στη γαστρονομία βρέθηκαν στο επίκεντρο της συζήτησης..
Αριθμός Πιστοποίησης ΜΗΤ: 242699
Politica 89.8
